惠州惠阳哪里有石磨肠粉培训
发布时间: 2017-09-18 来源:煌旗肠粉培训想要学做石磨肠粉,其实挺简单的,难就难在肠粉酱汁的调制和米浆的调和上面。想要掌握这两个重点,没有人指导是不可能学hui的,那么就需要找个近点的肠粉培训机构系统地学习了,那么惠州惠阳哪里有石磨肠粉培训?
石磨肠粉的特别之处就是使用传统的大米磨成米浆的方法,做出来的肠粉米香更浓、更纯正。那么很多人不知道石磨肠粉用什么米好?怎么样调米浆,才能让肠粉更好吃滑嫩?
煌旗石磨肠粉培训以理论结合实操的方法,学习一下具体内容:
1、挑选大米
如何挑选贴心量的陈米做米浆,以及规范性学hui肠粉专用粉的勾兑比例及储存技巧等。
2、浸米、磨浆、兑浆
大米浸泡多长时间适合,大米应该放多少水磨浆才不会过稠或过稀;肠粉专用淀粉兑水比例是多少,那么只有达到黄金比例刚刚好,做出来的肠粉皮才会更Q弹嫩滑。
3、肠粉酱汁汤汁
美味鲜香的酱汁是肠粉的灵魂,煌旗培训老师会教你如何制作独特的肠粉酱汁,根据不同地区偏向的口味秘制适合大众的胃口;当然,会根据各种天然食材配料标准调制可口的汤汁。
4、肠粉蒸制
肠粉一系列操作过程几注意事项,还能学到如何用肠粉机来蒸制:米粉、面条和河粉等美食。把握蒸制时间、火候、技巧等。
5、开店指导
学习有关开店经营的知识,其它机构没有,但是煌旗却做到了。肠粉店铺选黄金地址、取吸引人的店名、装修宣传、原料采购都是由经验十足的老师指导。
不说太多了,要说惠州惠阳哪里的石磨肠粉培训好,我还是建议大家到煌旗看看,毕竟是一家有20多家分公司的机构,经验丰富和实力都具备,大家还有什么可以担心的?
煌旗惠州惠阳分机构
地址:惠州市惠阳区淡水人民四路79号(淡水立交工商银行站正后面)
固定热线:0752-3818119
移动热线:13712280150
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