2018年选择什么样的早餐项目好做

在这个充满美食的社会中，早餐是一个人一tian中重要的一餐，因此在过去几年早餐行业都发展的有声有色，很好做，那么2018年选择什么样的早餐项目好做？

2018年选择什么样的早餐项目好做？

1.肠粉项目
在过去几年大家或许对肠粉有了一定的了解，肠粉可以分为广式肠粉和石磨肠粉，每天走出门都能够看到肠粉店排满队伍等着老板做肠粉。肠粉本来就是广东的一款非常受欢迎的早餐小吃，甚至可以说是广东人每天必吃的早餐，可想而知，肠粉的市场是多么强大。而且做肠粉用的肠粉机还能够用来蒸米粉、蒸面条，增加肠粉店的营业额。

2.包子面点类
现在面点的市场也是很受欢迎，包子、烧麦、馒头、花卷、狗不理、小笼包、生煎包、灌汤包、蒸饺云吞等特色面点。以前的包子单调，而现在各种包子面点也得到了更新升级，口味繁多，咸甜皆有，造型美观，深受消费者喜爱。很多人上班族没时间做早餐都会在路上买几个包子和一杯豆浆边走边吃，既能够饱肚，又有营养，关键还便宜好吃。

3.特色面条类
重庆小面、苏式汤面、烩面板面、武汉热干面、牛肉粉（面）等面食也是一项不错的早餐项目。面条作为中华传统美食，每个地方都有一种特色的面食，中国餐饮协会调差显示，平均每个城镇居民在面馆消费月均达到450元，市场非常大。

4.营养早餐类
早餐要吃好，因此营养成分很重要，很多养生的人士都会选择一些具有养生性质的早餐，像五谷豆浆、现磨豆花、营养玉米汁、养生粥、吐司、杂粮包等，营养丰富，还很健康，当然豆浆也可以跟其它早餐项目搭配。

总结：

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