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糯米粉和粘米粉的区别
糯米粉和粘米粉有什么区别,这是我们肠粉学员和广式面点学员经常问道的问题。经常就有肠粉学员问做肠粉也要粘性啊,干嘛不直接用糯米粉,这不就省了澄面了吗?今天就由煌旗小... 2017-09-27做肠粉米浆的大米要泡多久才能磨浆
我们知道做肠粉米浆之前要先把老米泡开,但是很多小伙伴并不知道做肠粉米浆的大米要泡多久才能磨浆,下面由煌旗小编为大家稍微讲解一下。... 2017-09-27生粉是什么?生粉和淀粉的区别
生粉是什么?生粉和淀粉的区别几乎在各种小吃、菜肴、高汤等等美食菜谱我们总能见到生粉这个名词的出现,究竟生粉是什么?为什么生粉的用处那么多,... 2017-09-27料酒是什么?料酒作用介绍
料酒是一种中餐烹饪常用的一种调味料,几乎每家每户都会穿呗一瓶,但是料酒是什么?料酒作用介绍,料酒实际有什么用呢?它跟其他酒有什么区别,接下来让煌旗小编为大家进行详细介绍。... 2017-09-19鸡精和味精有什么区别?哪种更好?
鸡精和味精有什么区别?哪种更好?这个话题打自这两种调味料诞生时便被环绕着。鸡精和味精作为常用的调味料,很多人认为鸡精比味精要好很多,事实上真是如此吗?... 2017-09-19麻油是什么油?麻油和香油的区别
麻油是什么油,我们都知道麻油是由芝麻为原材料而制成的,在许多菜肴中发挥着重要的作用,但麻油究竟是什么油,它有什么用,麻油和香油又有什么区别?下面由煌旗小编为大家详... 2017-09-19如何鉴别新米和陈米?
很多做肠粉的小伙伴都知道,想要做出好吃的肠粉一般要使用老米来进行米浆的研磨,但是要如何鉴别新米和陈米?下面由煌旗小编给大家一些好方法。... 2017-09-27抽屉式肠粉和布拉肠粉的区别
肠粉是广东人熟悉的一道名小吃,来到广东如果没尝过肠粉,都不好意思说去过广东,目前肠粉主要分为:抽屉式肠粉和布拉式肠粉。那么抽屉式肠粉和布拉肠粉的区别?... 2017-09-27煌旗烘培坊——深圳沙井店开业啦~
煌旗烘焙坊可是很用心去装修布置的,你们看到了煌旗满满的诚意了吗? 煌旗专门聘请了多名经验丰富有经验的老师来制作面包,对于味道和卖相都会层层把关!每个从煌旗烘培坊做出... 2017-04-20