卖肠粉开店好还是摆摊好?
发布时间: 2020-04-07 来源:煌旗肠粉培训卖肠粉开店好还是摆摊好?
相信很多餐饮的老板都被这个问题困惑已久了吧,接下来小编就给大家分析一下到底是开店好还是摆摊好。
卖肠粉开店好还是摆摊好?
首先开店和摆摊的区别你得先清楚,当地是否允许摆摊,有些城市是不允许小摊贩在路边摆地摊的,然后就是是否受市场费,收的多不多。开店的话就省了这些问题了,每个月甚至每个季度固定将房租缴纳了就好了。
然后就是能否承受风吹雨打、每天开摊收摊的繁杂活,特别是下雨天的时候,想要开摊是极其考验人的意志力的,不仅仅是老板自己的还有顾客的,而有一间小店的话会好很多,因为不可能每次下雨你的肠粉摊就不开张吧。
肠粉开店的话老顾客也会比较多,顾客的用餐体验也会更好一些,毕竟大冬天、大夏天的谁又愿意在外面这么严峻的气温下就餐呢。
卖肠粉开店好还是摆摊好?
开店和摆摊的一些比较明显的利弊就是这些了,开店的话能够让顾客有一个好的用餐环境,忠实顾客也会比较多,而摆摊的话每当遇到那些比较严峻的天气、气候时很多顾客要么打包要么就另寻他处了。这就很容易导致顾客的流失,而摆摊还是有好处的,便于选址,也能免于铺租,开业的成本也大大降低了很多。
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