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东莞煌旗肠粉培训机构
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做肠粉酱汁用生抽还是用味极鲜好
做肠粉的时候我们经常会用到的配料就是用酱油配制的酱汁，酱油的种类有很多，常用的就是生抽和味极鲜，那么做肠粉酱汁用生抽还是用味极鲜好... 2017-09-25
做肠粉如何挑选贴心大米?
大米是人们生活中无法替代的主食，做米饭、做米线、做米酒、做肠粉米浆等等都是没有大米做不成的。只有选到质量好的大米，做肠粉如何挑选贴心大米?... 2017-09-25
广式肠粉和潮汕肠粉有什么不同
大概在二十多年前肠粉开始传入潮汕地区，潮汕人结合了当地人的口味创造了潮汕肠粉。那么广式肠粉和潮汕肠粉有什么不同呢？... 2017-09-25
做肠粉酱汁如何挑选酱油
在做肠粉时，重要的就是肠粉酱汁了，既能调味，还能提香。而做肠粉酱汁时，往往会用到酱油，但面对着超市种类繁多、品质不一的酱油，我们该如何挑选到好的酱油呢？今天小编... 2017-09-25
生抽、老抽、味极鲜、普通酱油有什么区别
平时我们做菜的时候都会用到酱油，但酱油有很多种，例如生抽、老抽、味极鲜、普通酱油等等，那么你知道这些酱油有什么区别吗？吃起又有什么不同呢？做肠粉用哪种酱油更好吃呢... 2017-09-25
肠粉跑浆是什么原因？怎么防止肠粉跑浆
肠粉为什么做不好？蒸出来的肠粉松散不成形，这些都跟肠粉米浆的调和技巧有关。做肠粉时米浆摊得不均匀，跑浆很严重，那么肠粉跑浆会是什么原因造成的呢？我们该怎么防止肠粉... 2017-09-25
肠粉酱汁里为什么要放蚝油
肠粉酱汁里为什么要放蚝油？因为肠粉本身吃起来是没有味道的，需要搭配肠粉酱汁食用，这样吃起来肠粉味道才会更加鲜美，所以为了增添鲜味，一般肠粉酱汁里都会加入蚝油提鲜，... 2017-09-26
三种常见广东肠粉馅料的做法教程
肠粉是许多广东市民不可或缺的早餐，在很多的早餐店都能看到它的身影。肠粉种类繁多，馅料也五花八样，三种常见广东肠粉馅料的做法教程... 2017-09-26
怎么区分早稻米和晚稻米,做肠粉选哪种好
大米根据生长季节的不同分为早稻米和晚稻米两种，早稻米和晚稻米之间的区别在于，由于生长周期的不同，口感晚稻米要比早稻米好。但从外表来看，怎么来区分早稻米和晚稻米呢？... 2017-09-26