三种常见广东肠粉馅料的做法教程

肠粉是许多广东市民不可或缺的早餐，在很多的早餐店都能看到它的身影。肠粉种类繁多，馅料也五花八样，肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉和鲜虾等。接下来小编就教大家三种常见的广东肠粉馅料。

广东肠粉馅料做法教程：

香菇瘦肉肠粉馅料

材料：猪肉、葱、香菇、生粉、小苏打、花生油、生抽和鸡精

1、用热水把香菇灼一下，猪肉剁碎，葱洗净切葱花。

2、猪肉沫里加入少量水、生粉、鸡精、小苏打、生抽和花生油，用手搅拌均匀。

3、腌制4分钟都加入香菇和少量的葱花即可。

牛肉肠粉馅料

材料：牛肉、小苏打、香菜、麻油、油、生抽、生粉、鸡精

1、准备好材料，香菜洗净切碎，牛肉剁碎。

2、剁碎的牛肉加入少量的水、小苏打、麻油、油、生粉、生抽、鸡精，用手搅拌均匀。

3、搅拌几分钟后加入香菜即可。

鲜虾韭黄肠粉馅料

材料：鲜虾、鸡蛋、麻油、韭黄、生粉、鸡精和盐

1、鲜虾洗净剥壳去虾线，韭黄洗净切段。

2、用适量的麻油给鲜虾去腥，再加入适量的生粉、鸡精和盐搅拌均匀，

3、将适量的蛋液打入搅拌，后加入韭黄即可。

以上就是比较常见的广东肠粉馅料做法，如果你还想了解更多关于肠粉的小知识，可以关注我们煌旗的官方公众号，上面会定期推送一下新鲜有趣的小吃知识文章。

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