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肠粉刀用塑料好还是不锈钢好
肠粉刀用塑料好还是不锈钢好肠粉到使我们做肠粉需要的工具之一,市面所售的材质有塑料和不锈钢材质,那么肠粉刀用塑料好还是不锈钢好呢?让我们一起去看看吧。 肠粉刀主要的作用是将... 2018-01-29肠粉酱汁不用老抽行不行?
肠粉酱汁不用老抽行不行?肠粉酱汁是肠粉的灵魂所在,没有了肠粉酱汁吃起来淡然无味,即使肠粉做的再好吃也是白搭的,而肠粉酱汁一般都会用生抽、老抽等作为主要材料制作,那么制作肠... 2018-01-27米浆为什么要用老米
米浆为什么要用老米做石磨肠粉之前我们都知道要调好米浆,不过米浆对一些肠粉老手来说,他们都会选择用老米去做,那么米浆为什么要用老米?接下来我们一起去看看。 肠粉属于一种米制... 2018-01-27肠粉米浆可以放多久
肠粉米浆可以放多久肠粉米浆是制作肠粉之前想要准备好的材料,不过很多人不小心做多了,但是不舍得倒掉,想要留着下次用,那么肠粉米浆可以放多久?让我们一起来看看。 肠粉米浆可以... 2018-01-26肠粉米浆会加嫰滑剂吗
肠粉米浆会加嫰滑剂吗嫩滑剂是一种让肠粉变得更嫩滑,更可口的添加剂,吃多了对身体有害,那么我们平时所吃的肠粉米浆会加嫰滑剂吗?接下来让我们去了解一下。 嫩滑剂是什么? 市面上... 2018-01-25糯米粉可以做肠粉吗?
糯米粉可以做肠粉吗?一般做肠粉都是使用沾米粉做的,而粘米粉就是使用普通大米磨制而成的粉状物,有一些人就比较好奇,用大米磨成的粘米粉可以做肠粉,糯米也同样是米的一种, 那么用... 2018-01-24做肠粉淀粉有哪些
做肠粉淀粉有哪些在广东地区,肠粉是一种街边很热销的早餐,现在的肠粉很多都是用淀粉加水调和出来做粉皮的,那么做肠粉淀粉有哪些?接下来跟小编一起来看看吧。 做肠粉淀粉有哪些?... 2018-01-24生淀粉和淀粉的区别
生淀粉和淀粉的区别生淀粉和淀粉经常出现在我们的菜谱上,特别是在制作汤汁和酱汁的配方上,很多人都把这两种材料弄混了,那么接下来小编告诉大家生淀粉和淀粉的区别。 生淀粉和淀粉... 2018-01-23肠粉专用粉怎么调浆?
肠粉专用粉怎么调浆?由于使用肠粉专用粉调制米浆比较方便,所以一般人在家中做肠粉时都会使用肠粉专用粉来制作米浆蒸制肠粉的,虽然用肠粉专用粉调制米浆的方法非常简单,但依然是有... 2018-01-22