肠粉专用粉怎么调浆?

由于使用肠粉专用粉调制米浆比较方便，所以一般人在家中做肠粉时都会使用肠粉专用粉来制作米浆蒸制肠粉的，虽然用肠粉专用粉调制米浆的方法非常简单，但依然是有不少新手不懂得这么做，那么接下来，煌旗小编就给大家分享两个用肠粉专用粉调浆的方法，来教一下大家怎么使用肠粉专用粉调浆，一起来看看吧。

肠粉专用粉怎么调浆？

肠粉专用粉调浆1

水260克，肠粉专用粉100克，玉米淀粉10克，玉米油适量；

将肠粉专用粉和玉米淀粉混合在一起，再倒入260克的清水搅匀，放入适量的玉米油一起再搅匀即可；

肠粉专用粉调浆2

水200克，肠粉专用粉100克；

将1杯肠粉专用粉+1.4杯水搅拌均匀调成米浆，静置10分钟左右即可；

肠粉做法

1、将各种食材和制作工具准齐全，食材根据自己喜欢的口味自行配备，按照1杯肠粉专用粉+1.4杯水的比例调配米浆；

2、在盘子底部刷上一层薄油防止粘盘，倒入一勺米浆，摇晃蒸盘使米浆铺平蒸盘，米浆越薄，蒸出来的肠粉越滑，倒浆前要用勺子搅拌一下米浆；

3、放入准备好的馅料，加水烧开，将蒸盘平稳的放入锅中用大火蒸制3分钟左右，看到肠粉起泡后即可起锅，用刮板刮起装盘；

写到后：

肠粉专用粉怎么调浆？以上就是煌旗肠粉培训分享的关于肠粉调浆方面的知识，如果你想要学习更经验丰富的肠粉技术，欢迎报名参加我们煌旗的肠粉培训班，由经验丰富师傅，不限学时，可学hui，在特定的地区我们还提供包住服务哦，想了解更多的详情，可以咨询我们的在线客服，我们会一一为您解答。