不粘锅可以做肠粉吗

很多伙伴们在家里突然想吃肠粉，又懒得出去外边买，而家里又没有肠粉机，所以想要利用不粘锅来做，那么不粘锅可以做肠粉吗？下面由小编为大家解答。

不粘锅可以做肠粉吗？

制作肠粉的主材料有两种，一种是纯米浆，一种是利用粘米粉搭配适量的澄粉、栗粉和生粉制得肠粉粉皮，搭配各种喜欢的馅料（鸡蛋、生菜或瘦肉即可）。肠粉主要是蒸（炊）出来，当然用不粘锅也可以做。

下面小编教大家怎么用不粘锅做肠粉。

材料：粘米粉100克 木薯淀粉50克 澄粉15克 花生油适量 熟芝麻适量 瘦肉适量 鸡蛋1个 香菇适量

做法：

1.首先将粘米粉、木薯淀粉、澄粉和适量的清水混合搅拌均匀。

2.把香菇泡软切成小粒，瘦肉剁成末一起放到油锅中稍微炒制6成熟。

3.把平底锅擦干，刷上少许的油。

4.倒入一勺子肠粉浆（刚好平铺与锅底，皮不能够太厚）

5.肠粉浆倒入之后，马上拿起平底锅摇晃均匀，使肠粉浆均匀铺满锅底。

6.把鸡蛋打散在粉浆上，放入瘦肉末和香菇粒，盖上锅盖焖5-8分钟即可揭盖。

7.揭盖后，用锅铲把肠粉粉皮裹住馅料卷起来，淋上酱油或肠粉酱汁，撒上熟白芝麻即可。

写在后：

不粘锅可以做肠粉吗？小编已为大家详细介绍，要是你对制作肠粉感兴趣，不妨报名参加煌旗广东肠粉培训班，我们有经验丰富的老师，不控制时间和材料，可学hui，欢迎您的到来。