潮汕肠粉酱汁怎么做?

肠粉的美味关键在于肠粉的酱汁，而不同地方的肠粉酱汁也是不同的，其中潮汕肠粉不仅馅料丰富，酱汁也是十分的鲜美，想要吃到正宗的潮汕肠粉，不仅要学hui潮汕肠粉的做法，还要学hui潮汕肠粉酱汁的做法，那么肠粉肠粉的酱汁是怎么做出来的呢？下面就随煌旗小编一起来看一下吧。

潮汕肠粉酱汁怎么做？

准备材料：水或高汤200克、生粉20克、香菇、酱油一勺、麻油、花生油；

做法步骤：

1、将香菇用热水泡开，香菇泡开后切成粒，放一旁备用；

2、将水放入锅中煮开后，生粉倒入适量的水勾兑成生粉水，再倒入锅中煮制，生粉和水的比例是12；

3、将切好的香菇粒、酱油、麻油和花生油到入锅中熬制酱汁，一边煮制一边搅拌直至煮开即可，

其实潮汕肠粉的酱汁种类有许多，以上的潮汕肠粉酱汁只是其中的一种而且，还有一种比较简单的潮汕肠粉酱汁做法就是，花生酱或者芝麻酱混合沙茶酱，再加入适量的盐和开水搅拌即可，花生酱和沙茶酱的比例是21；

写到后：

潮汕肠粉酱汁怎么做？以上就是煌旗肠粉培训分享的关于潮汕肠粉酱汁的做法，如果你想要学习经验丰富的肠粉酱汁做法，不妨报名参加我们煌旗的肠粉培训班，在我们这里，您不仅能学到多种正宗的肠粉酱汁做法，还能学到全套的肠粉配方技术，另外我们还提供现场试吃的服务哦，您可以试吃满意后，在决定是否报名学习。