怎么做肠粉才不会粘在一起
发布时间: 2017-09-27 来源:煌旗肠粉培训
通过煌旗长期的肠粉培训我们发现，很多小伙伴经常会问“为什么我做的肠粉经常粘在一起的？”为了解答各位小伙伴这个问题小编特意去问了一下煌旗的早餐培训师。
米浆做得好不好，比例调配得合不合适直接影响到这碟肠粉的成败。一般会出现肠粉黏在一起的原因都是与这个比例拥有直接关系。一般情况下粘米粉和水的比例在1：3左右，另外在米浆搅拌均匀后建议静置20分钟-2小时左右的时间在做肠粉。
怎么做肠粉才不会粘在一起
通过煌旗的早餐培训师我们知道，做肠粉的米浆需要用到的原材料一般有：粘米粉，澄面，玉米淀粉，红薯淀粉，食用水等等，根据自己口感的需求添加的原材料也有所不同。米浆做得好不好，比例调配得合不合适直接影响到这碟肠粉的成败。一般会出现肠粉黏在一起的原因都是与这个比例拥有直接关系。一般情况下粘米粉和水的比例在1：3左右，另外在米浆搅拌均匀后建议静置20分钟-2小时左右的时间在做肠粉。
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